中国で人気食材のザリガニ、画期的な洗浄マシ―ン登場!?

中国で人気食材のザリガニ、画期的な洗浄マシ―ン登場!?

食材としてのザリガニは日本では余りなじみないが、諸外国では頻繁に食べられる食材である。フランスでは高級料理として、中国では揚げ物として人気がある。特に中国では近年人気の食材で、映像では大量のザリガニを洗っている。ザリガニ専用の洗浄マシーンなのか、はたまた通常の洗濯機を活用したものなのかはわからないが、これなら確かにキレイに洗えそうだ。ただ、加減を間違えると手足が取れてしまう可能性もあるので、やり過ぎには要注意だ。
(出典:https://www.youtube.com/watch?v=BeDo27r8b1w)

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