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中国の人気グルメ、蘭州牛肉麺はこうして作られる!

      2017/08/02

甘粛省蘭州市で有名なグルメと言えば、牛肉を使ったラーメン。動画ではそんなラーメンの作業工程を記録している。大きな麺の生地を若者が全力でこねており、こねる担当、のばす担当、ゆでる担当、盛り付け担当と効率良く熟練の技を見せている。出来上がったラーメンは実に食欲をそそる。
(出典:https://www.youtube.com/watch?v=OPxZA_WtDHA)

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