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料理人が魅せる「神技」、丸いキュウリがあっという間に短冊状に!

      2016/06/24

料理人が「神技」と言っても過言ではない、素晴らしい包丁さばきを披露している。短くカットされたキュウリを手に取ると、キュウリを転がしながら平たく切りのばしている。力加減や切る場所を少しでも間違えるときれいには仕上がらないが、料理人は難なく淡々と切って行く。感服させられる職人技だ。
(出典:https://www.youtube.com/watch?v=BvkbmdIO1ho)

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